Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Casal di Serra

Provenienza: Italia, Marche

Vitigno: 100% Verdicchio

Colore: Giallo paglierino con nuances dorate

Al naso: Profumi di fiori di campo, arricchiti da piacevoli sentori fruttati di pesca, nespola e mela Golden

Al palato: Asciutto, persistente, e intenso

Vol.: 13%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra Vecchie Vigne nasce in antichi vigneti situati nel comune di Montecarotto, in provincia di Ancona.
È prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte unicamente a mano verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C per 10-15 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 5 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
Il Casal di Serra è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con nuances dorate. Al naso si apre con intensi profumi di fiori di campo, arricchiti da piacevoli sentori fruttati di pesca, nespola e mela Golden. Al palato risulta ricco e vellutato, con una buona dose di freschezza e sapidità. Il vino presenta un finale asciutto, persistente, e intensamente fruttato.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi freschi.