Taurasi Riserva DOCG "Venerabile Confraternita della B.M." 2009

Provenienza: Italia, Campania

Vitigno: 100% Aglianico

Colore: Rosso granato limpido 

Al naso: Richiami ai lamponi in confettura, arance rosse fresche, cognac e mix di spezie orientali con importanti sbuffi balsamici di erbe officinali

Al palato: Avvolgente e di opulenta robustezza, dai tannini levigati ed elegantissimi, dal finale aromatico armonioso, vellutato e infinito

Vol.: 14%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Il Taurasi Riserva “Venerabile Confraternita della B.M.” della cantina campana Joaquin è un Aglianico in purezza, che rappresenta non solo un’eccellenza di livello assoluto, ma anche una vera rarità. Si tratta di un vino che nasce da una particolare selezione effettuata in cantina. Tra le barrique del millesimo, si sceglie la migliore e la più promettente in termini di longevità e la si accantona per un lunghissimo affinamento di 96 mesi. Il vino sprigiona un ventaglio aromatico di rara complessità ed eleganza, esprimendo le migliori qualità di uno straordinario vitigno come l’Aglianico e di un terroir da sempre vocato a produrre grandi rossi da invecchiamento.
Il “Venerabile Confraternita della B.M.” Taurasi Riserva è una delle etichette di maggior prestigio di Joaquin. La giovane cantina di Raffaele Pagano si trova a Montefalcione, nel cuore dell’Irpinia, culla di alcuni tra i più antichi e nobili vitigni della nostra penisola, come il Greco, il Fiano e l’Aglianico. Le vigne di Aglianico, da cui provengono le uve di questa importante bottiglia, sono coltivate in località Paternopoli, su terreni di antichissima origine vulcanica. Si tratta di viti ultracentenarie sopravvissute al flagello della fillossera e ancora allevate a piede franco. Piante molto vecchie, che producono con bassissime rese uve dall’intensità aromatica eccezionale. La fermentazione si svolge con una macerazione sulle bucce di circa 30 giorni. Il vino matura in barrique per 96 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Il Taurasi Riserva di Joaquin “Venerabile Confraternita della B.M.” è una delle massime espressioni dell’Aglianico nella splendida terra d’Irpinia. Il colore è rosso granato. Il quadro olfattivo è complesso e sfaccettato, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, arancia sanguinella, sentori di erbe officinali, spezie orientali e ricordi balsamici. Al palato ha una struttura importante, un sorso elegante e profondo, aromaticamente ricco e con una nobile tessitura tannica. Il finale fresco e molto persistente lo rende di straordinaria bevibilità, caratteristica tipica di queste bottiglie destinate a diventare grandi icone enologiche.