Molise Rosso Riserva DOP "Don Luigi"

Provenienza: Italia, Molise

Vitigno: 90% Montepulciano, 10% Aglianico

Colore: Rosso granato carico

Al naso: Note di frutta rossa matura, prugne e sottobosco, e gli aromi di vaniglia e boisé

Al palato: Polposo e strutturato

Vol.: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi più o meno stagionati, formaggi muffati e carni alla griglia

Il Molise Rosso Riserva DOP “Don Luigi” di Di Majo Norante segue una lunga tradizione per la vinificatzione risalente al 1800, con un lungo contatto del mosto con le vinacce. Questo poi viene affinato e fatto maturare in piccole botti di rovere.
Di colore si presenta in un rosso granato con riflessi violacei, ricco, di grande armonia con perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia. pronto da bere oggi, ha certamente possibilità di invecchiare ed evolversi per qualche anno.
Perfetto per accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi più o meno stagionati, formaggi muffati e carni alla griglia.