Aglianico Beneventano IGP "Caudium"

Bottiglia: 0.75LT

Provenienza: Italia, Campania 

Vitigno: 100% Aglianico

Colore: Rosso rubino cupo

Al naso: Profumi di more selvatiche, mirtilli, confetture di prugne rosse

Al palato: Caldo, di corpo e persistente

Vol.: 13%

Temperatura di servizio: 18°C

Caudium era la capitale del Sannio, antica regione d’Italia che oggi corrisponde all’attuale area nord-orientale della Campania. La coltivazione della vite risale al periodo cretese, circa 3500 anni fa. I terreni sono vari, calcare e marmi, arenaria e marne, argilla e materiali lapidei. L'aglianico è il più antico vitigno del mondo greco, il rosso per eccellenza, usato per i migliori vini greco-romani. Questo vino sprigiona sentori di more selvatiche, mirtilli e confettura di prugne rosse alla temperatura ideale di 18°C. Al palato è risulta corposo, caldo e persistente. Trova la sua miglior espressione abbinandolo con salumi, pasta al sugo di carne, risotti con carne e le carni in generale.