Conero Riserva DOCG "Cùmaro"

Provenienza: Italia, Marche

Vitigno: Montepulciano 100%

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Al naso: Note di ribes, marasca e prugna arricchiti da piacevoli sentori di pepe nero e vaniglia 

Al palato: Equilibrato, avvolgente ed elegante

Vol.: 13.5%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Il Conero Cùmaro Riserva di Umani Ronchi nasce in vigneti situati nel comune di Osimo, in provincia di Ancona.
È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte unicamente a mano nella seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 27-29°C per 12-14 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12-14 mesi e per ulteriori 6-8 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
Il Cùmaro è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di prugne, ribes e marasca, arricchiti da piacevoli sentori di pepe nero e vaniglia. Al palato risulta morbido ed avvolgente, con tannini levigati e un finale con un retrogusto cioccolatoso.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.