Alto Adige Terlano Gewürztraminer DOC "Lunare"

Provenienza: Italia, Trentino-Alto Adige

Vitigno: 100% Gewurztraminer

Colore: Giallo oro chiaro e scintillante

Al naso: Note tropicali ed esotiche di pompelmo, limetta, lici e arancia, arricchite da aromi intensi di petali di rosa canditi e zenzero

Al palato: Secco, salato e morbido

Vol.: 15%

Temperatura di servizio: 12-14°C

L’etichetta “Lunare” rappresenta per la Cantina Terlano, rinomata casa produttrice dell’Alto Adige, un vino di uve Gewürztraminer pure al 100% in grado di esprimere immensa eleganza e complessità di profumi. Ha una struttura possente che si fonde in un’impressione complessiva di armonia, e in una grande gioia per chi lo beve. Per la sua produzione, a partire dalla vendemmia durante la quale avviene la selezione manuale delle uve, si procede poi con la vinificazione con pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Segue poi la fermentazione lenta a temperatura controllata e finale affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi, per il 50% del prodotto e in parte in fusti d’acciaio inox, per il restante 50%. La fase di assemblaggio si svolge tre mesi prima di imbottigliare. L’area di produzione è quella a Nord del comune di Terlano, i terreni con una pendenza variabile dal 5% ai 35% sono posti in una fascia altimetrica compresa tra i 250 metri e i 500 metri sul livello del mare ed hanno una esposizione Sud – Sudovest.